На главную
Хиты ресторана
Том Ям с морепродуктами
410 г
Ароматный бульон на основе томленых галангала, лемонграсса, лука шалота и чеснока, приправленный пастой том ям и рыбным соусом, наполнен сочными креветками, нежным кальмаром и шампиньонами . Свежие томаты и кинза добавляют яркую кислинку и зелень, создавая идеальный баланс пряной остроты и морской свежести. Глубокий, согревающий вкус с богатой текстурой морепродуктов и грибов.Подается с паровым рисом.
Утка по-пекински половина
300 г
Хрустящая утиная кожа и нежное мясо, приготовленные с имбирем и лавровым листом, подаются с тонкими пшеничными блинчиками, ароматным соусом хойсин, свежими огурцом, морковью и луком-пореем. Легкая кислинка рисового уксуса подчеркивает насыщенный вкус, а баланс текстур делает каждое укус гармоничным.
Китайский салат с баклажанами
250 г
Нежные баклажаны дополнены хрустящим огурцом и сочными черри, а пикантную основу создают устричный соус, рисовый уксус и чеснок. Кунжут и арахис добавляют блюду насыщенную текстуру и ореховые нотки, а свежая кинза придаёт ароматную завершающую ноту. Идеальный баланс китайских вкусов в одном лёгком сочетании.
Жареная широкая рисовая лапша "Хэ-фан" с говядиной
250 г
Широкая рисовая лапша, обжаренная на сильном огне до легкой карамелизации, сочетается с нежной говядиной, хрустящими ростками сои и дайконом, а также пряным зеленым луком. Соусы — соевый и худяо — в обрамлении кунжутного масла придают блюду насыщенный, чуть дымный вкус с мягкой китайской пряностью.
Жареное молоко
180 г
Нежные брусочки, обжаренные до золотистой корочки, скрывают внутри бархатистую начинку из молока, сливок и крахмала с легкой сладостью. Подаются с сочной клубникой, свежей мятой и тягучим карамельным топпингом, который подчеркивает контраст хрустящей текстуры и молочной нежности.