На главную
Мясо и птица
Одно из самых популярных блюд, среди наших гостей!
Утка по-пекински половина
300 г
Хрустящая утиная кожа и нежное мясо, приготовленные с имбирем и лавровым листом, подаются с тонкими пшеничными блинчиками, ароматным соусом хойсин, свежими огурцом, морковью и луком-пореем. Легкая кислинка рисового уксуса подчеркивает насыщенный вкус, а баланс текстур делает каждое укус гармоничным.
Говядина в соусе "Черный перец"
280 г
Нежная говядина, обжаренная с добавлением сливочного и лукового масел, томленая в пикантном соусе на основе ворчестера, соевого соуса, кетчупа и дробленого черного перца, дополняется хрустящей брокколи, сочными черри и древесными грибами. Аромат кунжутного масла завершает композицию, создавая насыщенный, пряный вкус с мягкой остринкой.
Остро и даже очень!)
Говядина по-сычуаньски
220 г
Говядина, обжаренная с пастой бобовой, сушеным перцем чили и маслом райо, приобретает характерную сычуаньскую остринку и глубину вкуса. Хрустящий сельдерей, зеленый лук и перец кимчи добавляют яркую текстуру и свежесть, а кунжутное масло с семенами кунжута завершают композицию мягким ароматным акцентом.
Говядина с баклажанами
250 г
Нежная говядина и мягкие баклажаны, обжаренные до легкой карамелизации, в пикантном соевом соусе с добавлением крахмала, который придает блюду аппетитную бархатистую текстуру. Свежая кинза завершает композицию яркой пряной нотой, подчеркивая баланс насыщенного вкуса и натуральной свежести.
Одно из самых популярных блюд, среди наших гостей!
Курица "Гунбао"
250 г
Нежное куриное филе, обжаренное в воке с чесноком, имбирем и сушеным перцем чили, сочетается с пикантным соусом из худяо, соевого соуса, рисового уксуса и масла райо, создавая насыщенный, слегка острый вкус. Хрустящий арахис, свежий зеленый и репчатый лук добавляют яркую текстуру и аромат, а кунжутное масло завершает композицию мягкой китайской нотой.
Курица с ананасом в кисло-сладком соусе
280 г
Сочное курица в легкой хрустящей корочке из крахмала обжаривается с ананасом, болгарским перцем, красным луком и древесными грибами в ярком кисло-сладком соусе на основе томатной пасты, рисового уксуса и соевого соуса. Аромат кунжутного масла придает блюду завершенную глубину, а сочетание сладости ананаса, пикантности овощей и нежного мяса создает идеальный баланс вкусов.
Остро и даже очень!)
Тофу "Ма-По" (со свининой)
250 г
Мягкий тофу томится в пикантном соусе на основе бобовой пасты, соевого соуса и худяо с добавлением имбиря, чеснока и сушеного перца, создавая насыщенный пряный вкус. Свинина придает блюду сочность и глубину, а свежая кинза и репчатый лук завершают композицию ярким ароматным акцентом. Классическое сычуаньское сочетание нежной текстуры и выразительной остроты.